Description
Le Chafing Dish UNIQ HENDI, fruit du design élégant et fonctionnel du célèbre designer néerlandais Robert Bronwasser, est une solution de choix pour les professionnels de la restauration. Son corps en polypropylène résiste aux températures élevées, garantissant sa durabilité dans des environnements exigeants.
La marmite à soupe, amovible et d’une capacité de 8 litres, est fabriquée en acier inoxydable AISI 304, ce qui la rend facile à nettoyer. Elle est associée à un élément chauffant en acier inoxydable AISI 304, judicieusement placé dans le réservoir d’eau pour assurer un transfert de chaleur efficace.
Le couvercle, équipé d’une poignée isolée, d’une encoche pour la louche et d’une charnière en aluminium, est en verre trempé. Sa conception en deux parties réduit la perte de chaleur lors de l’ouverture, tout en maintenant des normes d’hygiène optimales. De plus, un porte-cartes intégré sur le couvercle facilite l’identification des produits.
L’inclinaison du couvercle dirige l’eau de condensation vers le récipient, prévenant tout dégât. Un détecteur d’eau sensible rappelle à l’utilisateur qu’il est temps de remplir le réservoir d’eau, évitant ainsi les ébullitions à sec.
Le panneau de commande numérique affiche le temps de travail, la température programmée et la température réelle, offrant un contrôle précis. De plus, le dernier réglage de température est enregistré en mémoire et sera automatiquement sélectionné à chaque mise sous tension. La température peut être réglée de 35 à 85°C par incréments de 1°C.
Le réservoir d’eau est gravé d’une ligne de remplissage maximum, indiquant une capacité d’environ 1,5 litre. Il est important de noter que ce chafing dish est conçu spécifiquement pour le maintien au chaud et n’est pas destiné à la cuisson.
