Description
L’éplucheur pour droitiers Nogent Classic en merisier est le petit ustensile traditionnel à avoir dans sa cuisine !
La lame anticorrosion de l’éplucheur à légumes
L’éplucheur Nogent Classic est doté d’une lame de 6cm en acier inoxydable. C’est un matériau robuste, durable et qui résiste très bien face à la corrosion. L’alliage contient du molybdène, ce qui rend la lame très dure et lui permet d’atteindre une dureté de près de 57 HRC, tout en lui conférant une soie extra forte.
La lame dispose d’un simple tranchant qui est destiné à un usage par les droitiers. Ce tranchant est affilé, et permet donc d’éplucher facilement et rapidement les fruits et les légumes. L’espace entre le tranchant et la lame est large et assure donc de peler vos aliments sans bourrer l’éplucheur.
La pointe de la lame de l’éplucheur a été travaillée de sorte à pouvoir retirer facilement les « yeux » que pourraient contenir vos pommes de terre. Elle est idéale pour retirer toutes les impuretés des aliments. Une finition satinée a été finalement apportée à la main à la lame par les experts Nogent.
L’éplucheur manuel a un manche en bois de charme
Le manche de l’éplucheur est fabriqué en bois de charme, une essence qui se reconnaît par sa teinte claire, presque blanche, au veinage marqué. Le manche de cet éplucheur est élégant.
Le charme est un bois dense qui dispose d’une grande robustesse. Ce bois a été séché un an puis teinté, afin d’accentuer son aspect esthétique. Enfin, le bois a été traité par un vernis teinté merisier afin d’être protégé contre l’humidité et les bactéries.
Cet éplucheur mesure au total 16cm de long, et sa prise en main est agréable et facile. Il convient parfaitement aux cuisiniers amateurs ou professionnels.
Pour vous garantir un éplucheur fiable et durable, le bois de charme est solidement fixé à la soie grâce à deux rivets en laiton.
Le bois n’appréciant guère le contact avec l’eau, nous vous conseillons de laver l’éplucheur à la main, en prenant soin de ne pas mouiller le manche. Veillez aussi à immédiatement le sécher avant de le ranger dans un endroit sec.
Il a été fabriqué en France par Nogent, marque qui bénéficie d’un savoir-faire centenaire et qui vous propose des ustensiles de cuisine fiables.
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