Description
Guide technique et suggestions de finition
Le format Pavocake Charme est idéal pour les entremets de célébration. Sa conception permet un montage stable et une coupe nette, mettant en valeur les différentes couches de votre création.
Conseils de décoration :
- Utilisez l’aérographe Pavoni pour souligner le relief des boudoirs sur le pourtour.
- Le centre légèrement plus bas que le rebord est parfait pour accueillir un coulis de fruit ou un glaçage miroir qui ne coulera pas sur les côtés.
- Pour un aspect rustique chic, un spray velours blanc ou ivoire donnera une texture « poudrée » très élégante.
Performance technique et excellence Pavocake
Les moules en silicone Pavocake de PAVONI Italia sont des accessoires de qualité supérieure pour les professionnels de la pâtisserie et de la cuisine.
Fabriqués à partir de silicone platinum, ces moules sont résistants à une plage de températures allant de -40°C à +280°C, ce qui les rend adaptés à la surgélation et à la cuisson. Leur flexibilité exceptionnelle garantit des résultats de préparation impeccables et sans bavures, tandis que le nettoyage est facile et rapide avec de l’eau chaude et un produit dégraissant.
