Description
Ref. MF-49678
Auteur : Pierre Hermé
Description : Un ouvrage intime et personnel où Pierre Hermé transmet l’étendue du savoir-faire pâtissier.
Il propose 66 recettes qui jalonnent la journée, des plus simples (Latte Infiniment Caramel, Sablé Viennois) aux plus sophistiquées (dessert à la truffe, l’art du Barista)
Format : 224 pagesLangues : Français

