Description
Siphon Professionnel Inox – GOBEL
Le Siphon Professionnel GOBEL, disponible en 1 litre et 0,5 litre, est l’outil indispensable pour sublimer toutes vos créations culinaires, qu’elles soient chaudes ou froides. Conçu pour les exigences des cuisines professionnelles, il garantit des résultats impeccables à chaque utilisation.
Polyvalence et Performance
Transformez vos bases liquides en préparations aériennes et onctueuses. Ce siphon polyvalent vous permet de réaliser sans effort :
- Chantilly maison légère et ferme
- Sauces émulsionnées et nuageuses
- Espumas salées ou sucrées, innovantes et légères
- Et bien d’autres mousses et crèmes…
Qualité et Durabilité Professionnelles
Fabriqué entièrement en acier inoxydable (cuve et tête), ce siphon GOBEL est conçu pour une utilisation intensive et une durabilité exceptionnelle.
Sa robustesse lui permet de supporter des préparations allant jusqu’à 70°C (compatible bain-marie), vous offrant une flexibilité maximale en cuisine.
Sécurité Certifiée
La sécurité est primordiale en milieu professionnel. C’est pourquoi les siphons GOBEL répondent aux normes les plus strictes. Ils sont conformes à la norme française de sécurité NF D21-901, certifiés suite à des tests rigoureux menés par le laboratoire français LNE, et bénéficient également de la certification TÜV. Vous travaillez ainsi en toute confiance.
Accessoires Inclus
Chaque siphon est fourni avec un jeu de 3 douilles premium (tulipe, droite et cannelée) équipées d’un pas de vis en inox, garantissant une hygiène irréprochable et une longue durée de vie.
Une brosse de nettoyage est également incluse pour faciliter l’entretien et assurer une propreté parfaite après chaque utilisation.
