Description
Ref. MF-49580
Auteur : Stéphane Glacier
Description : C’est le deuxième ouvrage de Stéphane Glacier sur le travail du sucre, se voulant pédagogique et un réel outil d’apprentissage.
Il présente 16 pièces artistiques, certaines simples et commerciales, d’autres plus prestigieuses, avec un cours détaillé sur toutes les techniques, astuces et conseils.
L’auteur espère encourager les jeunes à se perfectionner.
Format : 183 pagesLangues : Français/AnglaisDimension: 20 x 26,5 cm
