Description
Idéal pour les restaurants, brasseries, de la vente à emporter ou des sandwicheries / salad-bars, ce robot professionnel fait deux types de fonctions:
- Fonction coupe-Légumes: Émincer, râper, couper en émincés ondulés, julienne pour salades, sandwiches et autres préparations quotidiennes.
- Fonction cutter: hachages, émulsions, pétrissages, broyages ou encore des sauces.
Grâce à cela, il est l’allié de tous les professionnels de la restauration.
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Goulottes / Précision
- Grande goulotte (surface de 104 cm²/ 1.6L) pour la coupe de légumes volumineux tels que choux, oignons ou tomates.
- Cylindrique Ø 58 mm, convient pour une coupe de précision et uniforme des produits longs et fragiles.
- Cuve en composite de 3.7 litres.
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Puissance et performance
- Moteur industriel asynchrone à usage intensif, arbre moteur en inox pour une grande fiabilité et longévité.
- Moteur monté sur roulement à billes pour un fonctionnement silencieux, exempt de toute vibration.
- Moteur en prise directe avec l’accessoire: puissance délivrée accrue, pas de système complexe d’entraînement
- Aucune maintenance : pas de pièce d’usure (pas de charbon).
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Facilité d’utilisation et praticité
- Modèle de table compact, pas du tout encombrant
- Système de sécurité breveté: Gain de temps et confort d’utilisation grâce redémarrage par le poussoir.
- Cuve et couvercle démontables pour un nettoyage facile
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Livré sans disques
- Une coupe glacée de qualité exceptionnelle.
- 1 couteau Lames lisses en inox – Inclus
- Eminceur 2 mm, Eminceur 4 mm – Inclus
- Râpeur 2 mm – Inclus
- Bâtonnet Julienne 2×2 mm – Inclus
- Collection complète de 23 disques en inox variés, avec affûtage de lame haute précision.
- Disques vendus séparément.
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