– Dimensions utiles de la surface de cuisson 695×520 mm, 36,1 dm2.
– Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.
– Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d’un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l’appareil.
– Chauffage électrique par résistances en inox, placées en-dessous de la plaque même. Régulation de la température de 120°C à 320°C, par thermostat.
Version : – avec plaque au chrome dur « 50 µm ».
- mm (LxPxH) : 700x650xh280/380
- kW : 9
- Volt : 400/3N 50-60Hz
- kg : 74
- M³ : 0,29
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