Ce couteau de cuisine classique possède une lame plus étroite, idéale pour couper la viande, les légumes et les fruits. Le couteau est conçu de manière ergonomique et équilibré avec une grande précision.
Spécifications :
- Dimensions : 28,3(l)cm
- Matériau : acier au carbone
- Poids : 119 g
- Lame en acier au carbone
- Dureté Rockwell de 58 °
- Forgé avec précision à partir d’une seule pièce d’acier
- La lame est affûtée à la main selon un processus en 38 étapes
- Excellente conception équilibrée
- Fabriqué à Solingen selon les normes les plus strictes – très facile à affûter






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